徐徐品創
隱藏在香火鼎盛的梅山玉虛宮後街上,一棟30年代的日式百年老屋改造而成的庭園懷舊文創咖啡館,飄散濃濃日式風味,顯得格外引人注目─這是兼賣咖啡、甜點的「徐徐品創」。
誠如咖啡店名「徐徐品創」,徐老闆希望經營日治時代復古風格咖啡館,藉由這空間分享人文及藝術創作,更期待在品嘗咖啡的同時,能回憶屬於阿公日治年代的歷史。
老屋舊物 營造日治時代復古風徐圓榕回憶起當初萌生改造這棟建築的念頭,除了本身學習文創藝術的背景外,那裡也是兒時上學必經之路,一棟伴隨成長的建築,如今像是老爺爺一般的年華老去,破舊不堪、雜草密布,內心總是不捨。
每每經過那獨特的日式建物,記憶中阿公不時操著日語,講述過去歷經日治時代的點點滴滴熟悉感覺又回來了!時間、空間到位了,為將屬於徐家特有歷史故事傳承下去的使命感油然而生,驅使徐家著手進行改造。
保留建築原樣 呈現日治時代風采為了要重現昔日風華,著實讓原本從事藝術創作的徐老闆煞費苦心,不但悉心修復,還原彼時風貌,且在一草一木中融入了對徐家的情感,並將此地打造為文創新殿堂。
歷經歲月洗滌的「徐徐品創」在儉樸中帶有典雅莊嚴之美,雅致的庭園造景,帶給人平靜與平和之感。
日式建築中伴隨著淡淡的檜木香氣,讓人慢慢放鬆與沉澱,忘卻一切煩憂,接受心靈的洗禮。
若要體驗懷舊又迷人的日式老屋風情,別忘了經過梅山時停下腳步,來到這結合藝文活動的「徐徐品創」,並來上一杯獨有的「品創咖啡」,相信您一定能有不同的收穫。
一個夢想一個傻勁修復前的徐徐品創是過去日式辦公宿舍,歷40年廢棄而殘破不堪,經過12個月的整修,蛻變為現今的「徐徐品創」,斑剝的石灰牆續說著跨時代的故事。
濃濃懷舊味的檜木門窗讓空間充滿故事性,她有著老房子存在的時代與歷史,四方屋簷、鐵窗花、磨石子老灶窗台,粗糙地板、老磚牆等精緻繁複的建築元素,說的不僅是那時的建築形制,更是一道道前人曾在此生活的軌跡。
屋子裡的老廚櫃、孔雀椅等美麗的木材元素與背後的溫暖故事,帶領旅人穿越時間長廊,感受古早人的庶民哲學與跨時代交織美學,看見舊時代淬煉的老屋容顏。
老屋主人徐圓榕對老屋堅持守護的情感,驅使她挽起袖子開始日式庭園景觀美化,完整保留過去庭園一草一木與水池規劃,將這裡化為適合休憩聊天的日式庭園,走進「徐徐品創」彷彿走進了時光隧道,回到了濃濃古早味的時代。
資料提供:徐圓榕
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地址
嘉義縣梅山鄉玄廟路28號
電話
886-5-2625528
開放時間
對外開放