七星柴魚博物館
過去七星潭海域曾以鰹魚為水產大宗，所以在此的柴魚博物館，也為台灣第一座以柴魚製作產業為主題記錄的地方性博物館，走進充滿古意保留完整的場內空間，迎面而來的是陣陣煙霧、燻魚香氣，斑駁焦黑的烘焙室，將遊客思緒一點一滴的燻回從前那股滋味。
博物館內置魚類加工製作區、柴魚歷程展示區與DIY體驗區，重現柴魚工廠原貌、七星潭海域生態與柴魚製作工程等，以原來的燻培室加以設計改裝，並以文化探索為主題的定義，針對柴魚製程、定置漁業、海洋生態等三類做概略性的展示解說。
除此之外還有許多柴魚特產與餐飲美食提供，是可以與柴魚第一類接觸的好所在。
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地址
花蓮縣新城鄉大漢村七星街148號
電話
886-3-8236100
開放時間
[休館日]每週三(寒暑假除外)[營業時間](週一~週五)9:00AM~7:00PM(寒暑假及周末等國定假日)8:00AM~7:00PM僅供參考，一切資訊以官方網站為主。
票價
50元(每張/每人)
