丸莊醬油觀光工廠
丸莊醬油的創始人是莊清臨老先生,由於西螺地區有濁水溪的滋養、地勢的平坦以及氣候適宜,再加上古法釀造技術,堅持傳統的純釀造黑豆蔭油,開啟了醬門世家的王國。
為了傳承醬油釀造文化,丸莊成立首座台灣「醬油博物館」,將西螺已停用的老廠房轉型升級,藉由整體再發展的設計規劃後,展現新意與魅力,改造後供遊客參觀。

丸莊醬油觀光工廠
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地址
雲林縣西螺鎮延平路25號
電話
886-5-5863666
官網
http://www.wuanchuang.com.tw/
開放時間
08:00~20:30
票價
免費參觀DIY壺底蔭鼓教學,費用200元/人,(DIY時間至16:00;中午休息時間11:30~13:30)
交通資訊
中山高速公路西螺交流道下,往西螺方向,遇「西螺延平老街」左轉50公尺(門口五支特大醬油瓶)。